Cocktails

Normament aquest blog parla de viatges, però com pel paladar també es viatja us deixo la recepta per tal de prepara unes quantes begudes que sempre va bé.
Per a preparar un litre i quart de cremat necessitem:
- 2dl i mig de rom blanc.
- 1dl i mig de rom negre.
- 4 cullerades de brandy.
- 3 culleres de sucre.
- la crosta d'una llima.
- canyella en rama.
- 7dl de cafè acabat de preparar.

* Cal posar el rom (blanc i negre), el cognac i el sucre a una casola de fang, remoure bé i després afegir la llimona i la canyella.
* Després s'ha de posar el recipient a calentar. Quan la barreja estiga calenta se li pren foc.
Es deixa flambejar l'alcohol, quan les flames s'apaguen s'afegeix el cafè. En uns segons es pot servir.

Per preparar un bon mojito hem de posar al got una mica de sucre -a poder ser negre-, afegir unes fulles de menta i un o dos troços de llima (verda, que no llimona). Axafem i afegim gel picat i per acabar el rom blanc i unes gotes d'angostura. Se li pot afegir Pulco o suc de llimona.

El coktail Canarias es una barreja de sabor dolç que porta licor de banana, suc de taronja, rom blanc i granadina. Tot junt amb uns glaçons de gel a la coctelera i a batre fins que quede freda la barreja.

Si ho trobeu massa dolç podeu probar una pinya colada. A la coctelera podeu afegir un didal de llet, suc de pinya, rom blanc i batida de coco.

Si sou una mica més atrevits podeu probar el surf-board que porta Blue Curaçao, suc de pinya, rom blanc i coc-rum (Malibu o similar); o el Primavera Real que es fa amb Blue sin alcohol, licor 43, rom blanc i suc de pinya.

Si no vos van les innovacions no patiu, sempre podeu probar de fer sangria. Ara us explico com es fa a Salou per als turistes:
Talleu la fruita: taronja, llimona, pomes i platans. L'afegiu al vi i el gel junt amb el sucre i la canyella en rama i remeneu per tal de fer que el sucre es disolga. Afegiu a la barreja Vermouth Blanc, Brandy, Cointreau i Gin. Seguidament afegiu la taronjada i llimonada.

Bebeu amb responabilitat i gaudiu d'aquestes begudes amb els vostres amics quan els convideu a casa.

Gand o Gent

Quan un arriba a Gent -Gand en francès- en tren, el primer que el sorpren en arribar a l'estació és el gran nombre de bicicletes estacionades al jardí que hi ha al jardí d'en front. Quan va caminant o circulant pels carrers de la ciutat s'adona que aquí les bicicletes ténen preferència als vehicles motoritzats i , en molts casos, als peatons; així mateix resulta increïble per a un espanyol la llargada i el bon estat dels carrils bici.

Per arribar des de l'estació Zuid fins al centre històric és millor prendre el tram o un autobus, ja que es troba a uns 15 minuts a peu des de l'estació.

Arribat al centre històric el viatger es veu sorprés per un cúmul d'edificis d'estil gòtic flamínger típics de la zona.

La catedral, dedicada a Sant Bavó, és de planta basilical amb una sola nau però amb uns amplis i colorits vitralls que permeten l'il·luminació natural de la seu fins i tot en els foscos dies d'hivern.

Trobem així mateix nombroses capelles del mateix estil i castells d'època medieval que conformen un més que interessant nucli històric. Junt amb els edificis religiosos trobem la Universitat, edifici de gran bellesa i d'època també medieval; la torre de l'ajuntament i innombrables museus d'entre els que destaca el d'art contemporani.

Al voltant del centre trobem gran nombre de bar,cerveseries i restaurants junt a botigues de records. La llengua oficial és el neerlandés, però és fàcil moure's amb l'anglès i, a alguns llocs es pot parlar l'espanyol.

Les Ardennes belgues

Aquest territori no acostuma a entrar als paquets turístics que visiten Bélgica, normalment aquests es limiten a incloure la capital -Brusel·les- i les ciutats de Gand (Gent) i Bruges (Brugge), amb un important conjunt arquitectònic d'estil gótic brabançó.

L'Ardenne en singular és una zona muntanyosa que ocupa el sud de Bélgica, que és la que ens ocupa en aquest moment.

Es tracta d'una zona eminentment rural situada a la regió francofona de Wallonie (Valònia en català) i, per tant amb conjunts urbans de poca importància si els comparem amb els de Flandes.

El fet històric més conegut d'aquestes terres és la batalla de les Ardenes que va tindre lloc a la primera Guerra Mundial, en la qual le stropes franceses van reultar derrotades pels alemanys (Agost de 1914).

La zona està poblada per boscos i prats i dedicats en gran part a la ramaderia bovina. Es tractad'una zona de baixa muntanya - el punt més alt arriba als 710 metres d'alçada- amb estius suaus i hiverns freds i humits.

Hi ha poblets de gran interés pels seus cementiris de guerra, petites esglésies gótiques i innumerables monuments recordatoris a les víctimes de la 1ª i 2ª Guerra Mundial. També destaca les grutes (Grottes en francès) de Han-sur- Less, d'origen Kàrstic formades per roques i fòssils d'un antic mar càlid; són les més grans d'Europa.

En quant a la gastronomia cal destacar la cevessa dels Pares Trappistes de Rochefort i Chimay (2 de les 6 úniques que es fan al món per els trapsites) i la carn de caça - a la foto-, i els bolets. Cal probar els gofres liegois i el sirop de Liège, dolços típics de la veïna ciutat de Lieja.

Les comunicacions són bastant bones en tren - fins a Jemelle la linia férrea arriba en el seu camí fins a Luxemburg - i les carreteres són molt bones, però és fàcil trobar blocs de gel en èpoques invernals.

Barcelona no (sols) per a Turistes: la Boqueria i Port Vell

La ciutat de Barcelona, com a una de les principals destinacions de turisme urbà d'Europa compta amb una sèrie d'espais d'ús públic que comparteixen habitualment turistes i veïns.
Un bon exemple és el mercat de Sant Josep, conegut popularment com la Boqueria. Es tracta del major mercat de comestibes de la ciutat i, en ell es pot trobar pràcticament qualsevol aliment provinent de qualsevol part del món. Molts barcelonins acudeixen a fer les seues compres, però resulta curiòs veure com molts turistes acudeixen a veure les parades i fotografiar.
Però a Barcelona també trobem espais lúdics pensats per als barcelonins i freqüentats també per turistes. A la zona del Port Vell hi trobem un gran centre comercial amb cinemes 3D , botigues i restaurants que s'omple de gent cada dia i de famílies els caps de setmana i dies festius.
Des d'allà hi ha bones vistes del Cristòfol Colom, dels passeigs i del port.
Estem ja ins de la Barcelona de postal, prop de la Rambla, el teatre del Liceu tampoc queda lluny . La Barcelona més típica, la dels turistes ens obre les portes i aquí es barreja ja la gent que viu i/o treballa aquí i els que vénen de visita.

MNAT

Situat a la Part Alta de Tarragona ( Casc Antic ), el Museu Nacional Arqueològic de Tarragona conté una important col·lecció d'art romà a més d'una bona quantita d'estris d'ús quotidià durant l'època romana.

El museu es va crear a la pimera meitat del segle XIX, però d'algunes de les peces més importants en tenim constància des del segle XVI. El museu va adquirir caràcter públic l'any 1844 i v patir importants canvis fins que el 1960 va passar a ocupar l'espai que ocupa actualment.

Actualment la col·lecció va creixent amb mostres provinent de les diverses excavacions que trobem a l'espai que antigament formava la Imperial Tàrraco, capital de l'Hispania Citerior.

Són de gran interès els mosaics com el de Medusa (a la foto) i altres que es van trobar a diferents assentaments, així com les mostres d'escultura i els estris d'ús quotidià.

Preu de l'entrada: 2'40 €

Morella, la vella capital carlista

Situada al nord-oest de la província de Castelló, prop de la confluència entre Aragó, Catalunya i País Valencià; la ciutat de Morella és un punt clau en la història valenciana.

Aquí van iniciar les tropes catalano-aragoneses de Jaume I, dirigides per Balasc d'Alagó, la reconquesta del que havia de ser el Regne de València.

La localitat està situada sobre un turó que destaca entre tot el masís dels Ports. A la part més elevada està el castell, un castell templer que va ser ocupat posteriorment per l'ordre militar de Montesa i que va tindre una gran importància militar en època de les Guerres Carlines. Des d'allí el general Cabrera, militar tortosí va dirigir el bàndol carlista que segueix tenint una gran importància en aquestes terres.

El principal nucli de població està entre el castell i les muralles. Predomina l'estil gótic, presnt en nombrosos edificis religiosos i civils.

D'entre tots ells destaca la catedral, en un marcat estil gótic. A la porta principal ens reben les escultures dels 12 apóstols, acompanyats a la façana per un grandiós Sant Jordi amb el drac. Els carrers són empinats i tortuosos, plens d'escales i creus de pedra de la mateixa època.

Les muralles voregen tot el centre urbà i presenten alguns miradors des dels quals es poden veure totes les muntanyes de Els Ports per on pasturen vaques i ovelles.

També cal passejar-se pels carrers dels "porxos", centre neuràlgic de la vil·la on es concentre els principals establiments típics: bars, restaurants i botigues. és imprecindible degustar a algun d'aquests locals els típics flaons: dolços de brull i canyella ; la sopa morellana és un altre atractiu gastronòmic en dies de fred.

Altres productes típics són peces textils com les mantes morellanes o les faixes, atractives i coloristes peces imprescindibles en aquestes terres en temps d'hivern i conegudes en tot el país.

Cada sis anys es celebra a Morella les festes del sexeni i els carrers es decoren amb infinites figures elaborades pels veïns amb paper, es celebren cercaviles amb balls típics, música i gegants que animen els més joves- i els que no ho són tant-en una festa que va ser declarada "Bé d'interés cultural."

Museu del Prado

Situat al centre de la capital espanyola, el Museo del Prado és la pinacoteca més important de l'estat.

Atocha queda molt a prop, darrere trobem el Real Monsaterio de los Jerónimos, i a escasos metres els museus Thyssen-Bornemisza, el Reina Sofía i la Real Academia de Bellas Artes San Fernando.

El museu exposa obres de pintura espanyola clàssica , obres que van ser realitzades entre l'any 1100 i el 1850. D'ente les quals destaquen pintures de Goya, Velázquez, el Greco, Murillo o Sorolla. Però també trobem sales amb pintures exposades de grans pintors europeus, especialment flamencs i italians: Durero, Tiziano, Tiepolo, Brueghel o Rubens ténen algunes de les seues principals obres exposades en aquesta galería.

El museu es pot visitar de dimarts a diumenge de 9 a 20h, excepte els díes 6 de gener i el 24 i 31 de desembre que obre les portes de 9 a 14h. El museu permaneix tancat els dies 1 de gener, 1 de maig, divendres sant i el dia de nadal.

El preu d'entrada és de 6€, reduït 3€ (reducció aplicable a Carnet Jove, , famílies nombroses, etc...) i alguns grups poden tindre entrada gratuïta. Així mateix es ot gaudir d'entrada gratuïta cada día durant dues hores a la tarda ( de 18h- a 20h) i algunhs dies especials.

L'edifici es va projectar l'any 1786 i es va inaugurar com a tal l'any 1819 i havia de tenir les funcions de museu d'història natural. és juntament amb la galería dels Ufizzi a Florència, el British Museum a Londres i el Louvre a París, un dels primers i més importants museus públics d'Europa.